工欲善其事，必先利其器，想要泡一杯好茶，當然需要做好許多的準備工作。除了之前提過的許多泡茶小知識，如茶與水的比例、水溫等等，茶具也擔當著舉足輕重的角色，一起來認識不同的泡茶道具吧！
茶具可簡單也可繁複，最常見也最基本的便是茶壺與茶杯，我們先從茶壺與茶杯來多做了解。
茶壺有著不同的材質、型態也各異，常見的茶壺材質有陶、瓷、玻璃與鐵，材質與導熱及保溫息息相關，導熱與保溫性依序為鐵、陶、瓷、玻璃。而這些材質對泡茶來說會有哪些影響呢？舉例來說，陶壺保溫導熱適中，質地光滑且不易沾染異味，適合大多數的茶葉；陶壺保溫性佳，適合需要高溫的茶品，如球型茶；玻璃茶具導熱較快保溫性較差，但造型多樣且能看到茶湯顏色與茶葉狀態，特別適合新手來掌控泡茶狀況。
茶杯部分，通常品嘗茶湯的杯具可稱為品茗杯，更講究的話則還可以準備聞香杯，聞香杯是專門用來品味茶葉香氣的茶具，其造型大多有著細長高挑的杯身且杯口較窄，以利香氣留存。泡好茶後將茶湯倒入聞香杯，並將品茗杯倒扣在聞香杯上，托起兩者後迅速倒扣，便可拿起聞香杯，常見的便是用掌心握住聞香杯，再靠近杯口、欣賞並品味茶香，掌心能維持溫度、使香氣更好發散。
準備幾款精緻且實用的茶壺、茶杯來使用，也是泡茶過程中的一種樂趣，挑選喜歡器具能帶來許多的喜悅，也增添了不少品茶的風雅興致喔！
