
這個年,難得自己一人過,所以索性閉關,覓幸自己幾天,故意讓人生來個空檔,中斷不連續。

在喝茶時,經常會聽到「大葉種」、「小葉種」,這兩種有甚麼不同呢?今天稍微多來認識一些更多的茶葉小知識吧!

茶香書香相得映彰,品茶讀書、為自己留點療癒時光。今天一起來看看也許你該找人聊聊/ 蘿蕊・葛利布的小小心得吧!

茶既可以熱水沖泡、也能冷泡過夜,明明是同樣的茶葉,以冷泡熱所泡出的茶湯風味竟然能夠如此不同,再來了解更多的冷熱差異吧!

蛋類料理總是深受大人小孩歡迎,用烏龍茶製作冷泡茶香蛋,細緻的茶香與醬香達成平衡。

寧缺,有時並非為了勿濫,而是刻意準備了空間,只為遇見真正的好。寧缺,之所以能不留遺憾,是因為滿足於缺,而不強求,欣賞著缺角的紋理與不可知……

今天早上起床,拉開窗簾,見陽光灑進茶區,有種今日是好日的美好。沏了壺茶給自己,恰好進房的蘿老媽自己就坐下來享受這樣的氛圍。

轉眼2020已到尾聲,回顧這一年來都還好嗎?因為有茶、有覓幸、有大家,讓這一年不那麼辛苦。

天氣濕濕冷冷的最近,是不是很適合來碗又暖又香的甜湯,在下午茶或是吃飽飯後來碗熱呼呼的黑糖薑棗茶湯圓一定很幸福,一起利用黑糖薑棗茶茶包來輕鬆煮出薑汁地瓜吧!

聖誕節要到了,這次就來試試馬林糖,加上碧螺春茶粉,不僅增添一些天然色彩,微苦的茶香也讓馬林糖不會那麼膩口,做成聖誕造型加上裝飾,絕對是吸睛的焦點!

覓幸的茶席一直都是有著茶香與療癒的心旅程,在喝茶的過程中有了不同的體驗,心中的小蝴蝶再度飛舞,來看看參加過覓幸茶席的朋友分享的小漣漪吧!

進入了充滿節日氣氛的十二月,在瑞典Glögg是聖誕不可或缺的重要角色,冷冷的天氣來一杯暖暖香甜的香料飲,讓身心都準備好迎接節慶吧!