有著柔軟口感的戚風蛋糕一直深受大家喜愛,這次試著加入黃金烏龍茶粉,變化出比較成熟的大人味清香茶口味,滋味清新甘韻,淡淡的竹杉茶香回甘不膩。
在蘿老師家,鍋煮奶茶是餐桌上不可或缺的佐餐飲料,深受全家大小喜愛,從一開始基礎款的老欉阿薩姆、日月潭紅玉,後來進階到玫瑰花紅茶、炭焙烏龍與紅烏龍,以及最近被不斷點單的桂花紅烏龍奶茶。
巴斯克乳酪蛋糕在這幾年非常的流行,這次選用的是炭焙烏龍茶粉,蛋糕甜香搭上炭焙茶香,吃起來順口不膩。
瑪德蓮有濃郁的奶香且能常溫保存,這次的食譜加入碧螺春茶粉,不僅有茶香還有漂亮的顏色!
其實在家也可以輕鬆端上媲美咖啡廳的下午茶,一份比利時鬆餅搭上一杯奶茶,就是完美的Home Cafe套餐!
炎炎夏日,總是無法忍住對沁涼冰品的渴望,除了清新好喝的冷泡茶外,不妨試試簡單好做的奶茶冰,使用炭焙烏龍茶粉製作,是焙香與奶香的美味搭配!
雪Q餅近來是很受歡迎的一款點心,實際上製作起來比想像中簡單,而且能做出各種變化,餅乾口感酥脆搭上果乾很是迷人,今天來試試碧螺春茶粉吧!
滑嫩又充滿奶香的義式奶酪是一款作法不複雜的甜點,利用原葉茶粉便可以在口味上做出變化,這次就來試試經典的阿薩姆奶口味吧!
煮一鍋甜湯享受周末吧!白木耳搭配杭菊,淡淡的甜味清淡不膩口,不論是熱熱的喝或是冰成冰冰涼涼後再飲用都很美味。乍聽之下好像很困難,其實是道簡單的甜湯喔!
蛋類料理總是深受大人小孩歡迎,用烏龍茶製作冷泡茶香蛋,細緻的茶香與醬香達成平衡。
天氣濕濕冷冷的最近,是不是很適合來碗又暖又香的甜湯,在下午茶或是吃飽飯後來碗熱呼呼的黑糖薑棗茶湯圓一定很幸福,一起利用黑糖薑棗茶茶包來輕鬆煮出薑汁地瓜吧!
聖誕節要到了,這次就來試試馬林糖,加上碧螺春茶粉,不僅增添一些天然色彩,微苦的茶香也讓馬林糖不會那麼膩口,做成聖誕造型加上裝飾,絕對是吸睛的焦點!