蘿老媽從小就在趕火車上學，婚後趕著上菜市場完再趕去上班站導護，一生都在趕場講求效率。
例如之前和她通電話，請她準備好老爸的身分證影本和戶籍謄本，要給移工的仲介建檔使用。電話那頭被臨時『交派任務』的她，略顯焦急地說：『不能照相傳？』，『不行』。『那不能掃描傳或用影本』，『問過了，不行』。連兩個否定句，開始嗅到了語氣中有股急躁的情緒。
感受到她的急，我要自己穩住，要比她慢。
慢，即是快。
於是我說：『你午覺起來，還有好幾個小時可以安排去趟戶政事務所，這不是要你三十分鐘內就要完成的任務，你可以慢慢來，找自己舒服的時間再去即可。』
電話那頭的她，語速慢下來的說：『是耶！我好像真的習慣太急，要提醒自己慢一點。』然後也比過去慢了三倍的速度，掛了電話。
以前，她急，我便更著急地要她慢，結果很常不歡而散。
現在，在茶裡、在靜心裡、在生活裡，對『放慢』有更多的練習與體驗。慢慢走、慢慢吃、慢慢煮、慢慢洗、慢慢說……。這才發現，慢慢，真好。
慢慢走，每一步都深刻感受到自己與大地的連結，也感受到更多的風景，少了扭傷撞傷。
慢慢吃，每一口都細細感受在口中的食物，吃得有滋有味，少了脹氣胃痛。
慢慢煮，每個動作都在舒服的節奏中進行，過程中的色香味變得是種療癒是種享受，少了刀傷燙傷跟喘不過氣。
今日的午餐，便是在慢慢煮中完成。
說也奇怪，一樣是一道過去我口中的『一鍋到底快手午餐』，少了過去會有的緊湊倉促，完成的時間竟也相去不遠，但心中多了份舒服享受，跟服務到自己的美好。
拿出璀璨寬容杯，放入一包窨花茶選裡桂花碧螺春的茶包，一兩朵洛神花乾，沖入熱水。見茶葉開展後加入一兩茶匙的川湧柑橘醬，一杯帶有前中後段迷人風味的花果茶，完成。今天配的這一款，前段是桂花香，中段是綠茶香，到後韻，竟有水蜜桃的甜果酸。
也許是因為慢慢，味蕾也可以慢慢分辨越來越細緻每個層次的風味。我喜歡五感變得豐富細膩的感覺，更喜歡慢慢帶來的那種享受。
你，喜歡怎樣的慢慢？
