【三峽小芯柑白茶】清揚淡雅

小芯柑白茶，則是一首意外之作，用的茶種是原本習慣拿來製作上等碧螺春的品種：青心柑仔。青心柑仔是台灣茶樹品種的地方品系，如上所述一般來說被製作成綠茶（碧螺春）或是蜜香紅茶。但覓幸的茶師傅總是勇於冒險、不愛墨守成規，將青心柑仔製成白茶，以其鮮爽甘甜的茶質為載體，再將清揚淡雅的特有氣息發揮到極致。在白茶不矯揉造作的工法下，呈現茶樹它本然該有的風貌，似乎也提醒著人們該回頭疼惜自己的小心（芯）肝（柑）。

覓幸茶旅希望所有的飲茶者，都能藉由茶香尋獲屬於自己的幸福。茶，是日常生活中熟悉也不可或缺的飲品，飲進茶香、更喝進了這座島嶼的風貌與能量，滋養了品茶者的身心靈。因此覓幸茶旅費心尋覓每一款茶，友善大地的茶園是唯一選擇，以保護及永續這塊土地的美好。每款茶都是大自然的能量、茶農的心力、製茶師的技藝集結成的珍貴存在。