【梔子花白露紅|散茶75克】香甜梔子

NT$700

此為限量商品,售完為止。

以古法製作的窨花茶過程繁瑣、耗時耗工,每次的窨花茶都是四處尋找香氣濃郁且無毒的新鮮花朵,並且請製茶師選擇適合花朵香氣的高品質無毒茶胚,過程中需使用大型的焙籠一層鮮花一層茶菁窨製,挑起花朵、反覆多次低溫烘焙,把雅緻的花香一層層的焙進茶乾中,才能在茶湯的香氣與滋味中都嘗到滿滿的花香。

這次特別請製茶師傅在白露紅茶中窨入梔子花的香氣,白露,是24節氣的第15個節氣,像是候鳥遷徙、秋風漸起等跡象,都是白露過後才逐漸顯露出來。早晚變得溫差大,每到清晨,葉子上開始出現很多晶瑩剔透的露珠,對茶樹而言,那是它相當喜歡的生長條件。小葉種製成的紅茶口感清醇不澀口、層次豐富,半球狀很是特別,在其溫醇的茶湯中,可以品嘗到甜蜜果香且尾韻帶梔子花香,更顯其優雅。

市面上便宜的花茶大多以人工香精或僅在最後完工時加入乾燥花朵,花茶香氣只停留在表層、歷經第二泡就已失去香氣,其與古法製作的覓幸窨花茶根本無法相比。老茶師追求的是只聞花香不見花影的境界,也才能讓多次回沖之後,還能喝到花香,飲入口中是天然且優雅的花香,每一口都能細細品嘗茶香與花香交織出的浪漫樂曲。

覓幸茶旅希望所有的飲茶者,都能藉由茶香尋獲屬於自己的幸福。茶,是日常生活中熟悉也不可或缺的飲品,飲進茶香、更喝進了這座島嶼的風貌與能量,滋養了品茶者的身心靈。因此覓幸茶旅費心尋覓每一款茶,友善大地的茶園是唯一選擇,以保護及永續這塊土地的美好。每款茶都是大自然的能量、茶農的心力、製茶師的技藝集結成的珍貴存在。

【茶種】金萱/小葉種/紅茶/半球狀
【產地】台灣 ‧ 南投 ‧ 松柏嶺茶區
【海拔】約500~800公尺
【農法】自然農法(不使用農藥化肥)
【工法】手採原葉/全發酵

【色】茶湯呈橘紅色
【香】果香甜蜜,尾韻帶梔子花香
【味】口感清醇不澀口、層次豐富
【適合飲用】冷泡熱飲皆宜

商品資訊
品名:台灣特色紅茶 梔子花白露紅茶 散茶
成份:原葉茶葉
內容:75克 罐裝
產地:台灣
保存方式:避免潮溼及陽光直射
注意事項:不含提袋,如需提袋請另行加購

了解更多
覓茶誌|茶識|窨花茶啜飲花香

沖泡方式
➤ 紅茶推薦沖泡方式
▷ 熱泡|茶水比例 1:50|水溫90-95度|
以3克茶為例,可搭配150克熱水,
第一泡40秒,第二泡40秒,依個人習慣可反覆沖泡4-6回,每次可延續沖泡增加10-30秒。
▷ 冷泡|茶水比例 1:100|常溫水放入冰箱|
以3克茶為例,可搭配300克水,
放入冰箱後泡10小時,茶水比例可依喜好調整,1:50-1:100皆可嘗試。

➤ 窨花系列可略降溫

貨號: TW18L 分類:

✓ 南投松柏岭嶺茶區小葉種
✓ 選用新鮮無毒的梔子花並以傳統窨花法窨茶
✓ 清醇果香甜蜜帶有梔子花香層次豐富
✓ 冷泡熱飲皆宜