以古法製作的窨花茶過程繁瑣、耗時耗工，每次的窨花茶都是四處尋找香氣濃郁且無毒的新鮮花朵，並且請製茶師選擇適合花朵香氣的高品質無毒茶胚，過程中需使用大型的焙籠一層鮮花一層茶菁窨製，挑起花朵、反覆多次低溫烘焙，把雅緻的花香一層層的焙進茶乾中，才能在茶湯的香氣與滋味中都嘗到滿滿的花香。市面上便宜的花茶大多以人工香精或僅在最後完工時加入乾燥花朵，花茶香氣只停留在表層、歷經第二泡就已失去香氣，其與古法製作的覓幸窨花茶根本無法相比。老茶師追求的是只聞花香不見花影的境界，也才能讓多次回沖之後，還能喝到花香，飲入口中是天然且優雅的花香，每一口都能細細品嘗茶香與花香交織出的浪漫樂曲。
「好一朵美麗的茉莉花」，這是不是很耳熟能詳呢？茉莉花其實一直是台灣這塊土地上很經典的花種，它的香氣也聯繫著多世代之間的情感。這次覓幸終於找到彰化在地無毒的茉莉花瓣，細緻地將其窨入日月潭的原生山茶的滋味中，希望可以藉此保留住人與人之間最初的美好與感動。
市面上便宜的花茶大多以人工香精或僅在最後完工時加入乾燥花朵，花茶香氣只停留在表層、歷經第二泡就已失去香氣，其與古法製作的覓幸窨花茶根本無法相比。老茶師追求的是只聞花香不見花影的境界，也才能讓多次回沖之後，還能喝到花香，飲入口中是天然且優雅的花香，每一口都能細細品嘗茶香與花香交織出的浪漫樂曲。
覓幸茶旅希望所有的飲茶者，都能藉由茶香尋獲屬於自己的幸福。茶，是日常生活中熟悉也不可或缺的飲品，飲進茶香、更喝進了這座島嶼的風貌與能量，滋養了品茶者的身心靈。因此覓幸茶旅費心尋覓每一款茶，友善大地的茶園是唯一選擇，以保護及永續這塊土地的美好。每款茶都是大自然的能量、茶農的心力、製茶師的技藝集結成的珍貴存在。
【茶種】大葉種／原生山茶／條狀
【產地】台灣 ‧ 南投 ‧ 魚池茶區
【海拔】約800公尺
【農法】自然農法、經SGS檢驗合格
【工法】手採／一芯二葉／全發酵紅茶
【特色】以傳統窨茶方式，巧妙結合茉莉花的香氣和原生山茶
【色】茶湯呈橙紅色
【香】帶有茉莉花香氣與水果蜜香
【味】口感清甜柔順
【適合飲用】單品飲用，冷熱皆宜
商品資訊
品名：台灣特色紅茶 茉莉花紅茶 散茶
成份：原葉茶葉
內容：50克 罐裝
產地：台灣
保存方式：避免潮溼及陽光直射
注意事項：不含提袋，如需提袋請另行加購
了解更多
覓茶誌｜茶識｜窨花茶啜飲花香
沖泡方式
➤ 紅茶推薦沖泡方式
▷ 熱泡｜茶水比例 1:50｜水溫90-95度｜
以3克茶為例，可搭配150克熱水，
第一泡40秒，第二泡40秒，依個人習慣可反覆沖泡4-6回，每次可延續沖泡增加10-30秒。
▷ 冷泡｜茶水比例 1:100｜常溫水放入冰箱｜
以3克茶為例，可搭配300克水，
放入冰箱後泡10小時，茶水比例可依喜好調整，1:50-1:100皆可嘗試。
➤ 窨花系列可略降溫
