本心老生茶|同一片茶園,16年後的另一種風味
你熟悉的本心冬烏龍,經過16年歲月,會變成什麼滋味?
本心老生茶與大家熟悉的本心冬烏龍,來自同一片茶園,同樣選用28仔茶樹品種。
同樣的土地、同樣的茶樹,卻因為製作方式與歲月的轉化,展現出不同的香氣與滋味。
2010年,民國99年的冬天,是這批本心老生茶誕生的季節。
當年採輕發酵、輕焙火製作,初製完成後便開始收藏,效法普洱生茶的陳化精神,讓茶葉隨著時間自然醇化。
16年來,僅兩度取出重新焙乾,其餘時間,都交給歲月靜靜轉化。
🍃 傳統揉捻工藝,留下歲月的印記
16年前,製茶仍保留著傳統的揉捻方式。
相較於現今的製茶條件,當年的茶葉揉捻得更加緊實,呈現飽滿的圓球狀。
製茶師傅透過反覆揉捻,讓茶葉內部的茶汁更充分地釋出至葉片表面,也讓這批茶形成獨特的沖泡特性。
不需要長時間浸泡,便能釋放鮮明而濃郁的滋味。
這不只是16年的老茶,更保存了一段傳統製茶工藝的記憶。
🍃 從清花香到梅子香,16年的風味旅程
剛製成時,茶葉帶著清新的花香。
隨著時間推移,香氣逐漸轉為熟果香,再慢慢發展出迷人的梅子香。
由於當年的茶菁曾受到小綠葉蟬吸食,即使是冬茶,仍保有獨特的蜜香基礎。
經過多年醇化,蜜韻更加鮮明,細細品味,還能感受到水蜜桃般的甜美香氣。
🍃 青裡透紅,歲月留下的自然色澤
一般經過重焙火的老茶,茶葉外觀多呈深褐甚至黑色。
本心老生茶採輕焙火製作,保留茶葉原有的色澤,隨著歲月轉化,逐漸呈現青裡透紅的紅潤樣貌。
沖泡後,茶湯透出溫暖的琥珀色,映照著16年來自然醇化的歷程。
🍃 沖泡建議|快沖快出,細品茶韻
由於傳統揉捻工藝讓茶葉更加緊實,本心老生茶不需要長時間浸泡,就能釋放濃郁的滋味。
建議採用快沖快出湯的方式,避免浸泡過久,使茶湯過於濃烈。
隨著沖泡次數增加,可以依照個人喜好,逐漸調整浸泡時間。
細細品嚐,感受蜜香、果韻與舌尖微妙的清涼感。
🍃 一杯本心老生茶,品味時間的禮物
16年,可以讓一片茶葉從清新走向成熟,也讓原本的青澀,慢慢轉化為豐富而圓融的滋味。
生命何嘗不是如此?
有些美好,不需要刻意追求,只需要給予足夠的時間與空間,便會自然展現。
在覓幸,我們相信,喝茶不只是品味茶湯,更是一次與自己相遇的機會。
讓一杯本心老生茶,陪你放慢腳步,品味歲月,也品味此刻的自己。
🍃 商品規格
茶品名稱: 本心老生茶
製茶年份: 2010年冬(民國99年)
陳化時間: 16年(截至2026年)
茶樹品種: 28仔(與本心冬烏龍相同)
茶葉產地: 與本心烏龍同一片茶園
發酵程度: 輕發酵
焙火程度: 輕焙火
陳化方式: 自然醇化,期間兩度重新焙乾
茶葉外觀: 傳統緊實球狀揉捻,青裡透紅
香氣特色: 熟果香、梅子香、蜜香、水蜜桃香
茶湯色澤: 琥珀色
口感特色: 風味鮮明,帶有細緻清涼餘韻
沖泡建議: 快沖快出湯,避免長時間浸泡
商品資訊
品名:本心烏龍 散茶
成份:原葉茶葉
內容:150克 袋裝(陶罐圖片僅示意,實際商品仍為覓幸白色袋裝)
產地:台灣
保存方式:避免潮溼及陽光直射


















