夏天誰不想來杯冰冰涼涼的冰鎮奶茶，香甜沁涼，是午茶時光的一大享受。鍋煮奶茶的濃郁美味讓人無法抗拒，但炎熱的夏天需要待在廚房開火煮奶茶卻是折磨的事，小編特別嘗試了茶粉版本的奶茶，利用茶粉的釋出茶湯極快的特色，不開火依然沖泡出茶香十足的奶茶基底。
跟著覓幸一起動手做
材料 （1人份）
覓幸原葉茶粉（老欉阿薩姆） 5g
95度熱水 150ml
糖 適量
冰塊 適量
牛奶 適量
作法
1. 將熱水沖入茶粉，浸泡60秒
2. 將茶湯瀝出並加入糖攪勻、稍微放涼備用（茶粉顆粒較細，建議使用細篩網）
3. 杯中加入冰塊與牛奶，倒入茶湯即可 （若想製作分層效果，需緩緩加入）
除了最基礎的阿薩姆奶茶外，另外兩款炭焙烏龍、正欉鐵觀音茶粉也都很適合作為奶茶基底口味，甜度可以自行調整，輕輕鬆鬆五到十分鐘便可以享用好喝的冰鎮奶茶囉！
