蛋類料理總是深受大人小孩歡迎，用烏龍茶製作冷泡茶香蛋，細緻的茶香與醬香達成平衡，常備在冰箱中非常實用。蘿瑞娜所教的這道烏龍茶香蛋，用電鍋即可簡單製作，選擇喜歡的茶葉，做出專屬自己的美味！
跟著覓幸一起動手做
材料
雞蛋 8-10顆
烏龍茶 4g或茶包1個（建議使用金萱、大蜒香）
醬油 120ml
味醂 60ml
米酒 60ml
作法
1. 取兩三張廚房紙巾，用水沾濕並鋪在大同電鍋底部，放入洗淨的雞蛋蒸熟。
2. 電源跳起後，取出雞蛋泡在冷水中降溫，再剝殼放入容器。
3. 將其他材料放入小鍋中煮沸，放涼後倒入容器，數小時可幫雞蛋翻面使上色均勻，靜置約68小時即可享用。
