
早餐店的厚片奶酥吐司一直都是又罪惡又美味的存在,利用原葉茶粉便能做出不同的台茶口味。

這次分享的食譜來自於「Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房」,凱莉使用了蜜香紅茶粉做成了茶口味,同時在杯子蛋糕的中間加入了果醬,更增添整體口味的層次感。

這次分享的食譜來自於【梅子家】,過日子的幸福滋味,梅子在揉麵時加入了碧螺春原葉茶粉,碧螺春細麵呈現出淡淡的綠,看起來非常清爽。

鍋煮奶茶的濃郁美味讓人無法抗拒,小編特別嘗試了茶粉版本的奶茶,夏天不開火依然沖泡出茶香十足的奶茶基底。

美式的培根鬆餅是個意想不到的搭配,淋上蜂蜜或楓糖,培根的鹹香與天然甜味其實意外的和諧,這次使用覓幸茶香鬆餅粉,讓淡淡茶香成為鹹味與甜味的橋樑。

有著柔軟口感的戚風蛋糕一直深受大家喜愛,這次試著加入黃金烏龍茶粉,變化出比較成熟的大人味清香茶口味,滋味清新甘韻,淡淡的竹杉茶香回甘不膩。

茶泡飯,顧名思義便是將茶湯澆在飯上食用,試著改用台灣茶也是有意想不到的好滋味!

原葉茶粉有著細緻的粉末,更容易釋放風味與茶色,會有著濃郁的茶味,非常適合喜歡明顯茶味的人,有獨特台灣茶風味、清香回甘。

巴斯克乳酪蛋糕在這幾年非常的流行,這次選用的是炭焙烏龍茶粉,蛋糕甜香搭上炭焙茶香,吃起來順口不膩。

瑪德蓮有濃郁的奶香且能常溫保存,這次的食譜加入碧螺春茶粉,不僅有茶香還有漂亮的顏色!

其實在家也可以輕鬆端上媲美咖啡廳的下午茶,一份比利時鬆餅搭上一杯奶茶,就是完美的Home Cafe套餐!

炎炎夏日,總是無法忍住對沁涼冰品的渴望,除了清新好喝的冷泡茶外,不妨試試簡單好做的奶茶冰,使用炭焙烏龍茶粉製作,是焙香與奶香的美味搭配!