標籤 覓茶譜

冬瓜茶是台灣夏天常見到的飲品，在這之中加上碧螺春，多加一些茶韻的回甘與深度，讓它變得更耐喝！

款蘋果烏龍氣泡飲的材料也是非常簡單，蘋果汁很容易取得，烏龍的話不知春或大蜒香都很搭配，非常適合在家試試喔！

近幾年來以茶為基底的雞尾酒在各大酒吧紛紛展露頭角，在家調飲，我們先從簡單的茶梅酒開始。

近幾年西西里咖啡一直很受到大家歡迎，以此為靈感，我們嘗試了茶版本的西西里紅茶氣泡飲。

這次分享的食譜來自於「Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房」，凱莉使用了蜜香紅茶粉做成了茶口味，同時在杯子蛋糕的中間加入了果醬，更增添整體口味的層次感。

這次分享的食譜來自於【梅子家】，過日子的幸福滋味，梅子在揉麵時加入了碧螺春原葉茶粉，碧螺春細麵呈現出淡淡的綠，看起來非常清爽。

覓幸今年推出的新產品：咖茶 Coftea，結合了茶與咖啡，是意想不到的嶄新滋味。

水果加上鬆餅可以說是美味加乘，選擇喜愛的水果，搭上微甜的鮮奶油與蜂蜜，便是宅家下午茶的最佳享受！

美式的培根鬆餅是個意想不到的搭配，淋上蜂蜜或楓糖，培根的鹹香與天然甜味其實意外的和諧，這次使用覓幸茶香鬆餅粉，讓淡淡茶香成為鹹味與甜味的橋樑。

有著柔軟口感的戚風蛋糕一直深受大家喜愛，這次試著加入黃金烏龍茶粉，變化出比較成熟的大人味清香茶口味，滋味清新甘韻，淡淡的竹杉茶香回甘不膩。

在蘿老師家，鍋煮奶茶是餐桌上不可或缺的佐餐飲料，深受全家大小喜愛，從一開始基礎款的老欉阿薩姆、日月潭紅玉，後來進階到玫瑰花紅茶、炭焙烏龍與紅烏龍，以及最近被不斷點單的桂花紅烏龍奶茶。

其實在家也可以輕鬆端上媲美咖啡廳的下午茶，一份比利時鬆餅搭上一杯奶茶，就是完美的Home Cafe套餐！